Brambory jsou univerzální přísada, kterou lze vařit mnoha způsoby. Vaření brambor se zdá být jednoduchou úlohou, ale ve skutečnosti existuje několik faktorů, které mohou ovlivnit čas potřebný k uvaření brambor. V tomto článku se podíváme na to, jak dlouho vařit brambory a co ovlivňuje dobu vaření.
Vyberte vhodný druh brambor
Vybrání správného druhu brambor může mít vliv na dobu potřebnou k jejich uvaření. Nejlepší jsou brambory s vyšším obsahem škrobu, jako jsou Yukon Gold nebo Russet. Tyto brambory se lépe vaří a měkčí rychleji.
Omyjte brambory a odstraňte kyselejší kousky
Před vařením je důležité důkladně opláchnout brambory pod tekoucí vodou a odstranit případné nežádoucí kousky. Pokud jsou některé části brambor kyselejší, odřízněte je, aby se snížil kyselý zápach a chuť brambor.
Rozhodněte se, jaké množství brambor chcete vařit
Doba potřebná k uvaření brambor závisí na množství, které se vaří. Pokud se vaří menší množství, brambory se uvaří rychleji, zatímco u většího množství může trvat déle.
Vaření brambor v hrnci
Při vaření brambor v hrnci je důležité si uvědomit, že čas vaření závisí na velikosti brambor. Obecně platí, že menší brambory se uvaří rychleji, zatímco větší brambory mohou trvat déle. Pokud vaříte brambory v kůži, vařte je po dobu 15-20 minut pro menší brambory a 25-30 minut pro větší brambory. Pokud brambory loupete, snižte čas vaření o 5 minut.
Vaření brambor v mikrovlnné troubě
Při vaření brambor v mikrovlnné troubě je důležité je dát do vhodné nádoby a přidat trochu vody. Vaření brambor v mikrovlnné troubě se obvykle provádí v intervalových časových úsecích, obvykle po dobu 5-6 minut. Je důležité pravidelně kontrolovat, jak rychle se brambory vaří a případně je promíchat, aby se zajišťovalo rovnoměrné vaření.
Použití tlakového hrnce
Tlakový hrnec může být rychlý způsob, jak uvařit brambory. Obvykle se vaří po dobu 5-10 minut, ale čas vaření závisí na velikosti brambor a nastavení tlakového hrnce.
Kontrolujte měkkost brambor
Když se brambory uvaří, je důležité zkontrolovat jejich měkkost. Lze to provést pomocí vidličky nebo nože, kterým se brambory prošoupnou. Pokud se snadno prošoupnou, jsou hotové. Pokud jsou tvrdé, dejte je vařit dalších pár minut.
Důležité poznámky
Pokud vaříte brambory s kůží, dejte si pozor, aby se nerozpadly. Brambory neloupejte před vařením, aby zůstaly uvnitř měkké. Pokud loupete brambory, nasekejte je na stejné kousky, aby se uvařily rovnoměrně. Doba vaření se může také lišit v závislosti na nadmořské výšce, takže je dobré si ověřit místní podmínky.
Závěr
Doba vaření brambor se může lišit v závislosti na velikosti, druhu a způsobu vaření. Většinou se vaří po dobu 15-30 minut, ale čas může být delší nebo kratší v závislosti na množství a dalších faktorech. Pamatujte si, že správná příprava brambor před vařením a pravidelná kontrola měkkosti jsou klíčové pro dosažení dokonalých výsledků. S těmito jednoduchými tipy se vaše brambory stanou dokonalou přílohou pro jakékoli jídlo.
Napsat komentář